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            不知道燒烤門頭設計玄機,出品再好吃也難有好

               門頭設計向來被餐飲品牌當做第一要事,其中燒烤門頭設計尤為甚之。那么本期文章,小編將給大家科普餐廳設計中,門頭設計之“燒烤店門頭設計暗藏的那些設計訣竅”。
               首先,門頭是餐廳給消費者形成第一印象的命門,如果第一印象加分,顧客可能會進店進一步了解相關信息;但是如果第一印象減分或者不及格,便會造成客流直接損失,帶來的生意折損不可估量。真可謂“顧客拋棄你的時候,根本不會跟你打一聲招呼”。在市場上,有很多餐廳不看重門頭設計,比如朝陽大悅城的“越打星”餐廳,門頭除了“越打星”這三個白字,沒有任何信息,因為傳達給消費者的信息比較模糊,導致消費者根本不明白這家餐廳是做什么的,或者是否是一家餐廳。所以商家派服務員在店門口沖著路過的潛在食客進行“現場喊麥”,效率仍舊不高。

                其次,燒烤門頭設計是最近兩年比較熱門的一個設計方向,大的方向跟其他餐廳門頭設計邏輯一致,但是燒烤門頭設計有其不同的一面。第一點,燒烤門頭設計要凸顯用餐氛圍,設計一定要圍繞“歡樂、相聚、熱鬧”的氛圍來設計;燒烤門店有一個特性,是一個相對放松、比較街頭的一種用餐方式,如果門頭設計成高大上,與店內的用餐氛圍南轅北轍,會造成消費者混亂的消費認知,長此以往,消費者自然不會為此持續買單;第二,燒烤門頭設計要有設計感,要讓消費者在遠處看到之后,就對這家餐廳的品質感和用餐感受有想象空間,而不會有主觀上的預判——覺得燒烤很LOW或者不健康;第三,燒烤門頭設計一定要簡單明了,千萬不能出現復雜的圖形和文字抽象化表達,設計師過癮了,認為自己的餐廳設計中涵蓋了很多設計靈感,但是對于消費者來講,看到了卻不明白,理解成本過高。
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