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      火鍋店裝修設計及選址原則

        對于開火鍋店能不能掙錢,主要還是看如何去經營和運作的,現在冬季火鍋店很火熱,夏季可以做一些調整,經營其他飲食,火鍋店主要還是底料的配方要好,口味比較適合當地口味需求。開火鍋店賺不賺錢,需要在火鍋店裝修設計及選址原則注意以下幾點:
       
      第一、火鍋店選址的區域因素
        在選址之前,必須要選擇一個便于經營和發展的區域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。餐廳設計餐飲設計
        
      第二、火鍋店選址的原則
        經營火鍋店需要你了解你的客戶群體,要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然后選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種。餐廳設計餐飲設計
        
      第三、要貫徹接近原則
        火鍋店最好開在人流比較密集的地方,也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易"接近"。餐廳設計餐飲設計
        
      第四、要環境配套到位
        外部環境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經營結合,形成規模效益。餐廳設計餐飲設計
        
      第五、要科學預測贏利
        在開業的前、中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。
        
      第六、火鍋店的選址與布局
        確定選址原則后,在實施中要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。餐廳設計餐飲設計
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